Objem: 350 ml
Ľadové víno + BOX
Podrobný popis
Cabernet
Intenzívna sýta červená farba ľadového vína Cabernet je znakom koncentrovaných chutí, ktoré víno ponúka.
Ľadové víno BHW Cabernet je skutočným majstrovským dielom medzi vínami, ktoré vás okamžite zláka svojou výnimočnou arómou. Keď sa prvýkrát priblížite k poháru, okamžite vás očarí jemná vôňa čerstvých jahôd. Hneď za jahodovou vôňou sa jemne vynára nádych mliečnej čokolády. Táto bohatá a krémová aróma čokolády sa nádherne prelína s vôňou jahôd a vytvára tak skutočne zmyslový zážitok, ktorému je ťažké odolať. K tomu pridáme ešte jemný nádych čierneho korenia, dostávame vôňu, ktorá je nielen sladká a jemná, ale aj mierne pikantná a tajomná. Tento korenistý tón prináša do vône hĺbku a komplexnosť. Čierne korenie sa vpíja do celkového aromatického profilu vína, čím vytvára unikátnu rovnováhu medzi sladkosťou a pikantnosťou, čo je pre milovníkov vína skutočným zážitkom.
Pri prvom strete chuťových buniek a ľadového vína Cabernet pocítite osviežujúcu chuť jahôd, ktorá je rovnako príjemná ako ich vôňa. Jahody sa v chuti prelínajú s jemnými tónmi muškátového orecha. Tento korenistý prídavok prináša do vína ďalšiu vrstvu komplexnosti a dodáva mu charakteristickú hlbokosť. Na jazyk sa následne zachytáva chuť škorice, ktorá víno zahaluje do teplých a korenistých tónov. Táto kombinácia jahôd, muškátového orecha a škorice je doplnená jemnými chuťovými nuansami marhule a broskyne. Tieto ovocné tóny pridávajú sladkosť a lahodnú sviežosť, ktorá je pre toto víno typická. V každom dúšku cítite harmóniu a vyváženosť všetkých týchto chutí, ktoré spolu vytvárajú plný a komplexný chuťový profil.
Na záver vás Cabernet prekvapí príjemnou kyselkavou chuťou, ktorá umocňuje a zvýrazňuje sladkú sviežosť tohto ľadového vína. Táto kyselkavá nota je dokonale vyvážená, dodáva vínu živosť a podčiarkuje jeho sladké tóny, čím vytvára dlhotrvajúci a osviežujúci zážitok.
Naše odporúčanie je, aby ste si toto jedinečné víno vychutnali po hlavnom chode, ideálne spárované s krémovými dezertmi. Vynikajúco sa hodí k dezertom, ktoré majú jemné a krémové textúry, pretože jeho sladká a kyselkavá chuť perfektne dopĺňa tento sladký zážitok. Nech už sa rozhodnete pre čokoládový mousse, cheesecake alebo panna cottu, Buffalo Hunter ľadové víno Cabernet zvýrazní každý chuťový tón dezertu a zaručí nezabudnuteľný zážitok.
Alkohol: 11% w/v
Titrovateľná kyslosť: 15 g/L
Zmes: 50% Cabernet Franc + 50% Cabernet Sauvignon
Zvyškový cukor: 215 g/L
V roku 1998 sa rodina Knížaťovcov rozhodla opustiť Slovensko a zamieriť do Kanady, poháňaná jasným cieľom - produkciou ľadového vína. Ich ambícia sa naplnila už v roku 2001, keď našli ideálne miesto pre svoj sen v oblasti Niagara-on-the-Lake. Toto miesto je známe svojimi vynikajúcimi podmienkami na pestovanie hrozna určeného na neskorý zber.